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上葡京:学而时习:年轻克勒们追捧休闲早餐慢

发布时间:2018-10-01 15:48编辑:急速飞驰浏览(139)

      在上海,“老克勒”这个词几乎无人不晓。那种源自海派文化的对生活情调的细致追求,从祖辈身上发端,直到今天依旧映射着这个城市骨子里的精致和对一切美好事物的热切追索。老克勒们对生活的要求有很多,而一顿有腔调,极富形式感的早餐,是他们一天品质生活的开端。而现在的上海,年轻的克勒们也在追捧有范儿的休闲早餐,追随老克勒们享受慢生活。

      陈丹燕在《上海的金枝玉叶》中,曾描述上海老科勒享用的西式早餐,HamOmelets(火腿蛋卷)、Bacon&Eggs(烟肉蛋)、Toast(烤吐司)搭配新鲜Butter(黄油,上海话称之为“白脱”),最后再喝上一杯咖啡或是正宗的EnglishBreakfastTea(英式早餐茶)。悠闲的岁月这样拉开序幕,民国的那些女神,比如张爱玲、宋美龄、唐瑛等人,几乎都是从这样一顿早餐开始活色生香的每一天。

      虽然属于老克勒们的时代已经远去,但他们的“早起有范”精神正在申城慢慢觉醒。不知何时起,年轻人朋友圈里的“晒早餐”已蔚然成风。当你刚刚睁眼,躺在床上挣扎着是起还是不起的时候,已经有人在朋友圈贴出了照片:面包松软,咖啡的温度也刚好。背景布局是温暖优雅的软质沙发。此时,你是不是也在心里暗暗点赞:太小资了!一顿西式休闲早餐,不再只是老克勒们的专享,当下的年轻克勒们也是深谙此道。

      当然,与老克勒们相比,现在的年轻克勒对于吃饭早就不只是吃饭了。一顿能摆上台面的早饭,除了色香味,还需要经得起镜头、光线、朋友圈的挑剔。

      是的,一杯咖啡+45度折射进来的阳光组成的照片,就是时下最流行的早范。这样的早范既有味觉与胃觉的满足,更有小资白领们的拼品味,拼眼光,这就是年轻克勒的慢早餐慢生活。有人说,晒早餐拼美食,澳门上葡京更拼环境,那体现的是对生活品质的要求;有人说,晒早餐,更多的是想跟朋友展示一种安逸从容的生活;还有人悠悠地说,早餐请老板喝咖啡,沟通特别顺畅——在安静的早餐餐厅里,老板想提高嗓门都不好意思呢。

      老克勒们给我们演示的早范必备食物有咖啡,有红茶,有吐司,有火腿……总而言之,那都是优雅的西式早餐。在上海,能优雅的享用西式早餐的餐厅还真不少,比如MRPANCKEHouse里有各种让人垂涎的薄饼、华夫饼和松饼,而BoxingCat里的重口味汉堡+薯条套餐也让人欲罢不能。

      但,动辄人均百元的优雅早餐确实不是普通人能消费得起的。对于上海人而言,能实惠的小资着才是真功夫。某杂志时尚达人Petite推荐的晒早餐首选餐厅是必胜客。她说,以前提到必胜客,脑中第一个蹦出的词是“下午茶”,当朋友第一次跟她相约必胜客早餐时,她甚至有些恍惚:必胜客还有早餐?

      那次早约会让Petite成为必胜客早餐的“忠粉”。“它满足了微信控对晒早餐的所有需求”她介绍,通透的玻璃窗将光线打得刚刚好;抽象的壁画做早餐的背景简约大气;经典美式套餐,西式蛋卷套餐,地中海风情套餐,健康燕麦粥套餐……12种套餐组合,拿来做不同心情的载体再合适不过。特别值得一提的是,必胜客早餐延续了下午茶的高性价比,套餐15元起,而一份有吐司,有火腿,有薯棒,有咖啡的“最贵套餐”也不到30元,比一杯摩卡咖啡还便宜,并且所有套餐饮料在7:30到10:30的早餐时间段都提供免费续杯。她说:“这是所有人都消费得起的有范的早餐!”