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你才不会错过一路的风景;茶要慢慢地品

发布时间:2018-11-02 20:51编辑:急速飞驰浏览(175)

      2014年8月5日讯,无论泰州还是扬州或是苏州,貌似都在推销一个旅游概念,叫“慢生活”,这对忙于奔命的大城市游客很有吸引力。那什么叫“慢生活”呢?翻看泰州的旅游手册你能看到这样的文字:路要慢慢地走,你才不会错过一路的风景;茶要慢慢地品,才能领略其中的味道;美食要慢慢地享受,回味才会隽永;日子要慢慢地过,才能看出它的价值……

      再说具体了,就是早上您老花上两个小时慢慢地吃早茶,晚上再花上一两个小时泡个澡、搓个背、修个脚,所谓“早上皮包水,晚上水包皮”是也。猛一看,这日子过得奢华,细一想,嗨!这不就是这么多年来被批为八旗遗风的东西吗?这日子搁老北京这儿,一点儿都不新鲜。现在好了,北京城国际了,甭管开车的还是挤地铁公交的,人人都忙得好像天将降大任于自己似的,开口合同闭口标书,每个公文包都跟北京的GDP挂着钩,整个城市成了高速运转的机器,这会儿,大家又开始向往慢生活了,八旗们的生活,又成好东西了,典型的没啥想啥!

      没错,没啥想啥搁在商业上绝对管事儿。大连的老于主做长白山旅游,没事儿就在微信、博客里发图,除了百看不厌的风景外,准有张当地环境实时监测的照片,写着当地此时的负氧离子、温度、湿度、含氧量等数值,一看见这照片,我就能看见他拿着手机咧着嘴坏笑,成心气我们这些每天考虑要不要戴口罩出门的人,就这一招,利用咱城里人没有的好空气,他成功地勾引了不少良家游客跟他上了山。

      在江苏泰州,我们应主人之邀特地去拍摄了当地著名的“草炉烧饼”。所谓草炉烧饼就是用稻草把炉膛烧热,然后在膛壁上贴烤烧饼。炉膛很大,贴到里面时,烧饼师傅要把半个身子探进炉膛里面,那灼热滋味可想而知。据说这种烤烧饼的手艺已经快绝迹了,这是可以想象的,在各种高级厨具泛滥的年代里,有几个厨师愿意把半个身子探进火热的炉膛里?于是这个硕果仅存的“草炉烧饼”,成了当地一个以烧饼卖文化的著名店铺,大受欢迎。旅游部门特地从姜堰把草炉烧饼的第五代传人王春华和妻子蒋桂英,请到了泰州的一条旅游街上,让参观烤烧饼成了旅游内容,并招来了很多媒体的报道。试想如果草炉烧饼像摊煎饼一样到处都有,还会那么受重视吗?还是没啥想啥。

      今天下午和北京一行数人来到峨眉山。峨眉山这地方产一种名茶叫“峨眉雪芽”,这茶产自峨眉山海拔800至1000米的高山上,它在四川和蒙顶山茶齐名。再一追溯峨眉雪芽的历史,这茶的名字是在隋唐时期由峨眉山的佛门茶僧所起,后来又跟那个会写诗的唐朝和尚贾岛以及南宋的陆游、苏东坡等文人挂上了关系,据说苏东坡在杭州为官时,曾在钱塘江口的望海楼上,隆重邀请众人分享远道而来的峨眉雪芽。这些佳话,惹得我们一行人茶兴大增,碰巧我们又住在“万年雪芽坊”,除了有个很棒的茶室,旁边就是著名的万年寺。见我们兴趣浓,雪芽坊的主人特地给我们引见了寺里的和尚,请他来讲讲茶。经过短暂的生疏后,大家就开始貌似很专业地提问,问题基本就是什么是禅茶?禅和茶有什么关系?为什么喝茶就能让人心静?等等。

      和尚语出惊人:根本就没有禅茶一说,茶就是茶。心不静喝再多的茶,心也静不了。整天打坐心都静不了,喝茶怎么管用?我这人对和尚一向不大恭敬,但此时我忽然对此和尚刮目相看,用句世俗的话说,此和尚很实事求是,一点儿都不装,绝对能成为真正的高僧。倒是我们这些世俗之人,总想索取点儿自己没有的东西,只可惜自己脑子里没有的东西,想也没用,靠喝茶更没用。所以在精神领域里没啥想啥,也就只能想想了,任何物质都帮不了你的忙。

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